le blog de l'Agouti
voyage en Amérique du sud

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Quatrième jour - La salaison d'Yvann

Levés à quatre heures du matin, ca pèle grave. Nous décollons à la lueur des lampes de poche pour rejoindre le Salar avant le lever du soleil.

 

 

 

 

 

Le jour se lève sur cet océan blanc et glacé. On se croirait vraiment en Antarctique.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Au milieu de ce désert de sel, une île où se dressent quelques cabanes en bois et pierre, et des cactus, encore et toujours. Un petit-déjeuner en plein air (il doit faire trois degrés, et encore), servi par notre indienne préférée.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Puis nous partons à la découverte du Salar, sa platitude et son étrangeté.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nous roulons une heure, sans savoir ou nous allons, une heure sans changement de paysage, une heure blanche. Soudain, David s'arrête, sort de la voiture et se met à creuser dans le sel comme s'il s'agissait de glace, pour remonter des cristaux de toute beauté. Nous passons une heure, les mains dans l'eau glacée saturée de sel. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Yvann en ressort tout salé. Première tentative de salaison de l'agouti :

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dernier repas dans un village d'exploitants de sel, qui se servent de camions d'après guerre.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

David et Berna (toute triste de nous laisser) nous raccompagnent jusqu'à Uyuni, et nous laissent, hagards, sur une place de marché bruyante, surpeuplée, où la réalité nous rattrape tout d'un coup....

 

 


Publié à 12:41, le 1/11/2008, Salar de Uyuni
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Commentaires (2) | Ajouter un commentaire | Lien

ajoute du vinaigre!!

coucou, bon petit conseil cuisinier pour julie car si tu veux conserver yvann encore plus longtemps en plus du sel une bonne dose de vinaigre de cactus je dirais, et d'ici noel il sera savoureux comme un bon chutney pour accompagner la dinde aux marrons!!!!
trève de plaisanterie.... vous êtes bien des veinards car ces photos ça donne des ailes !!! Ici Heloise vient d'apprendre à dire le prénom de sa tata aventurière, prépares 'y toi car à l'aeroport elle t'attendra, courra vers toi en disant "zulie zulie"!!! bizzz et je passe le clavier à monsieur matt qui adore déja son cadeau de noël!!!!
Talita et Heloïse XXXXXXXXX

merci pour le cadeau noueux et surprenant comme la vie .si vous récoltez des anecdotes ,bribes de vie ,mythes, ou légendes ,petits récits des gens de labas vous nous en ferez des grandes histoires qui nous rassurerons d appartenir à la famille humaine .
si vous prenez des photos de l'habitat traditionnel comme celles des pueblos argileux et plus particulierement ces marques de créativités et d ingéniosité populaire nous les utiliserons comme moyens d inspiration. Je languis de vous revoir chargés d'ailleurs, car ici tout bouge doucement au rythme de nos bras. Et on se laisserai bien porter par votre rêve éveillé ... bisous matt XXXXX

Publié par talita matt et heloise à 12:34, 1/11/2008

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cannassoule

il pleut , il vente...c'est la faute à la grenouille ...sans blague ! deux jours sans sortir , je craque!!!heureusement que je peux parcourir bien au chaud les magnifiques espaces de votre periple , de quoi me remonter le moral!!!j'ai une carte devant moi ...., vos photos et à moi la découverte onirique de ces paysages surprenant et tellement sauvages ....bisous de nous deux , (Alain est ravi de grimper à l'étage chaque fois que je "hurle" "viens vite voir leur nouvel article"!)

Publié par Anonymous à 09:20, 2/11/2008

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